今年もサンティー作っています。
いわゆる水出し紅茶なんですが、太陽の光にあてるのが特徴です。
一晩おいてカルキ抜きをした水道水で作るのがいいとか、
臭いが気になる人はミネラルウォーターで、
などと色々なレシピ（？）があるみたいです。
とりあえず、水にお茶ッ葉をいれておけばいい、というのが気に入ってます。
（専用の葉っぱというのもないですし・・・）
夏の太陽を利用できるのも楽しいところ。
やはり、太陽の光や熱のもたらす効果が大きいんでしょうね。
暑い暑い日が続く中、お湯を沸かさなくて済むのもありがたい。
緑茶などでも出来ますが、
茶色いお茶のほうが合っているようにも思います。なんとなく・・・(^-^;
もう少しスリムな瓶をそろえて、いろいろな種類のお茶を入れてみるのも楽しそう。
冷蔵庫に納まり易い瓶を探してこないと。
